OBJECTIFS

  • Etre en capacité de participer au contrôle ante mortem, au contrôle post mortem des carcasses
    et des abats et au tri des sous-produits dans le cadre des contrôles officiels

PUBLIC

  • Personnel de l’abattoir au contrôle de la production de viande de volailles et/ou lagomorphes

PROGRAMME

Spécifique du contrôle de l’information sur la chaîne alimentaire

  • Présentation des différents modèles
  • Les critères d’alerte et conduite à tenir
  • Enregistrement du contrôle
  • Évaluation du personnel contrôlant l’ICA par le service officiel
  • Examen pratique de contrôle de fiches ICA

TARIFS

Formation initiale / sur l’ensemble des modules
Inter :  375€ HT/pers.
Intra : 1700€ HT
DURÉE : 10H30

Formation initiale / contrôles de l’information sur la chaîne alimentaire
Inter :  125€ HT/ pers.
Intra :  600€ HT
DURÉE : 3H30

Formation de renouvellement / contrôles de l’information sur la chaîne alimentaire
Inter : 55€ HT/pers.
Intra : 150€ HT
DURÉE : 1H30

*10 participants maximum par session – Frais de déplacement des stagiaires et du formateur en sus

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Cette formation m’intéresse

En application de la Note de Service DGAL/SDSSA/N2014-454 du 13/06/2014, RC SERVICES est habilitée par le ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt pour la formation du personnel des abattoirs de volailles au contrôle ante et post mortem, au retrait des carcasses manifestement impropres à la consommation humaine et au tri des sous-produits (N° agrément: 52 85 01240 85).

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Les formations à venir

  1. 3mars 2020

    Protection animale en abattoir – OPA

    Les Herbiers
    23 RUE OLIVIER DE SERRES, ZAC DE LA BUZENIERE - 85500 LES HERBIERS
  2. 3mars 2020

    Transports des animaux vivants – CCTROV

    Machecoul
    - 44270